Castel del Monte y la llegada de los Anjou

El uso de Castel del Monte como prisión, inaugurado por Manfredi, hijo del emperador Federico II de Suabia, continúa con la nueva dinastía angevina, que en 1266 hereda la red de castillos federicanos. Carlos I de Anjou, comprendiendo la función estratégica del castillo para el gobierno del territorio y la defensa del reino, inicialmente asigna una guarnición compuesta por un guardián y treinta soldados, que se incrementarán a cuarenta durante la Guerra del Vísperas - de los números más altos en los castillos del Reino de Sicilia - como se documenta en los Registros de la cancillería angevina. En los documentos, además de los costes de gestión, después de la batalla de Benevento del 26 de febrero de 1266, que marca el fin de la dinastía suaba, se registran los gastos para el traslado y el mantenimiento de algunos prisioneros ilustres: entre ellos, los hijos de Manfredi, Enrico, Federico y Enzo (o Azzolino), recluidos hasta 1299, y Enrique de Castilla, detenido desde 1277 hasta 1291. Un episodio singular, registrado en un documento de 1289, concierne precisamente al prisionero Enrique de Castilla, a quien se le permite periódicamente montar una mula alrededor del perímetro del castillo.